Alternance : un permis de former dans la branche des hôtels, cafés et restaurants
Dans la branche des hôtels, cafés et restaurants (HCR), le permis de former est institué dans un avenant (n° 17) approuvé par la CFDT. L'avenant (n° 16) relatif aux salaires minimas a été lui jugé acceptable par la CFDT. La grille salariale débute au-dessus du SMIC, à 9,52 €.
Les deux avenants ont été signés par CGT, FO, CFTC et CGC.