Le temps de travail constitue la cheville ouvrière de l’organisation du travail avec les forfaits jours, les temps partiel, les heures sup', l’annualisation ou encore les astreintes en guise d’ingrédients. Le développement du télétravail et du co-working sont sources de plus de flexibilité tandis que la géolocalisation permet de garder la main sur les salariés les plus mobiles. Lean management et approche participative font partie des techniques d’accompagnement d'un changement organisationnel permanent qui n’est pas sans conséquence sur la santé au travail.
En mars, les organisations patronales de la branche des hôtels-cafés-restaurants (HCR) ont accepté de relancer la négociation sur l’activité partielle de longue durée. En novembre dernier, la FGTA-FO et la CGT avaient fait jouer leur droit d'opposition. Ces deux organisations représentent en effet 64 %.
