Miroir Social
  • Reprise de Courtepaille : comment Buffalo a peut-être surjoué l'innovation sociale
    À la faveur du redressement judiciaire de la chaîne de restauration Courtepaille, le groupe Buffalo Grill a surpris tout le monde, à la barre du tribunal de commerce, en reprenant plus de salariés que son concurrent. Mais le mieux disant est-il vraiment à la hauteur des annonces ?
    robin carcan mer 23/12/2020 - 18:59
  • Temps de travail : les grévistes ont fait plier la direction de Buffalo Grill

    Après deux journées de grève historique les 25 et 31 mai à l’appel d’une intersyndicale , les salariés de Buffalo Grill ont été entendus.

    « À deux reprises, un quart des 260 restaurants sont restés fermés, c’est du jamais vu dans la restauration au niveau national », se félicite Jean-Luc Giraudon, secrétaire fédéral à la FGTA FO.

    Jacky Lesueur jeu 12/06/2014 - 09:08
  • Les monnaies locales : une réponse aux périodes de crise et un moyen de recréer du lien social ?

    Clarisse Josselin a fait de ce sujet un dossier spécial dans le numéro de la revue FO Hebdo de la semaine dernière, le phénomène (dont le concept qui semble relativement ancien) ayant tendance à se développer sous différentes formes que l'auteur s'est attaché à décrire. Qu'en est-il exactement et que peut-on en dire ?

    Jacky Lesueur mar 27/05/2014 - 09:00
  • Buffalo Grill : les salariés refusent le projet de modulation du temps de travail imposé par la direction

    Le 25 mai, un mouvement intersyndical et national de grève devait se dérouler dans l’ensemble des restaurants du groupe. Cette opération visait à dénoncer le projet de modulation du temps de travail imposé par la direction aux salariés.

    Michel Enguelz lun 26/05/2014 - 08:55
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