La mutuelle obligatoire s'impose à toutes les entreprises de la branche hôtellerie restauration à partir du 1er janvier 2011. C'était une contrepartie à la baisse de la TVA, souligne le magazine L'Hôtellerie restauration, qui précise que le montant mensuel de la cotisation a été fixé à 32 € (16 € à la charge de l'employeur et 16 € à la charge du salarié).

Ce sont les mutuelles affiliées à trois institutions de prévoyance, Malakoff-Médéric, Mornay et Audiens, qui coassurent ce nouveau régime obligatoire.