Bien qu’ayant obtenu satisfaction sur certaines revendications historiques de la CFDT (week-end samedi/dimanche garanti et plus dimanche/lundi et week-end samedi/dimanche de repos précédant les congés payés d’été) ainsi que la mise en place d’un dispositif permettant aux salariés de bénéficier d’un temps de pause d'une heure minimum entre chaque poste, notre organisation syndicale n’a pas signé cet accord.

Nous ne pouvons simplement pas cautionner la mise en place d’un système qui détériorera les conditions de travail des salariés à temps partiel à travers une flexibilité rendant plus difficile encore l’articulation entre la vie personnelle et la vie professionnelle.

Officialisation de la modulation du temps de travail des salariés à temps partiel
En effet, cet accord permet désormais à Flunch d’officialiser la modulation du temps de travail des salariés à temps partiel (plus ou moins de 3 heures par semaine par rapport à la base du contrat hebdomadaire), pratique qui était devenue courante dans beaucoup de restaurants de manière tout à fait illégale.

De plus, nous déplorons le refus catégorique de l’entreprise de s'engager sur la limitation du nombre de doubles (coupures) et le nombre de soirs par semaine ainsi que la mise en place de plages horaires fixes pour les contrats de moins de 24 heures par semaine.

Sans oublier le manque de garanties proposées par l’entreprise pour assurer aux étudiants restant chez Flunch à la fin de leurs études l’évolution de leur base contrat à 25 heures minimum, Flunch se contentant seulement de promettre d’attribuer un contrat de 108,25 heures par mois aux intéressés dès lors que des heures seront rendues disponibles dans le restaurant.

Concernant la gestion de l’emploi du temps des salariés ayant un double emploi, notons également que Flunch ne propose véritablement pas de mesures concrètes afin de permettre à ces salariés de s’organiser plus facilement.

Lors des dernières négociations de branche, notre organisation syndicale a rejeté des propositions de même nature mises en avant par le patronat. Il serait donc incohérent d’accepter d’un côté ce que l’on refuse de l’autre.

Bref, le bilan de ces négociations n’est pas totalement négatif mais insuffisant pour que la CFDT valide cet accord.